Elisabetta Pala, giovane protagonista del panorama vinicolo sardo, ha dato vita al progetto Mora&Memo con 40 ettari di vigneto ereditati dalla madre a Serdiana, nella parte sud/ est dell’Isola. Qui nasce “È” un blend di Cannonau e Monica, dal bouquet espressivo in cui spiccano toni freschi di lamponi e piccoli frutti rossi, con sottili sfumature di mirto e un sorso intenso e saporito con piacevoli ritorni floreali e una sottile scia sapida.
