Per un soggiorno esclusivo e rigenerante in un palazzo storico finemente ristrutturato corredato di spa, piscina, centro benessere immersi in ex limonaia di un convento. Per meeting d’affari in una cornice importante e suggestiva. Per cerimonie e feste eleganti con vista sulla campagna e sui vigneti del Monferrato. Per un’esperienza gastronomica d’eccezione firmata da Enrico Bartolini lo chef più stellato di Italia di cui 2 conquistate qui con il resident chef Gabriele Boffa che realizza tre menu degustazione “Sempreverde”, “Ai piedi delle Alpi”, “Progresso”. Il filo che conduce il viaggio corre lungo le certezze del territorio e delle stagioni con piatti eleganti, radicati solidamente nella tradizione della cultura gourmande italiana. Accompagna il piacevolissimo spettacolo dei piatti un wine pairing che attinge dalla cantina ricca di etichette blasonate, e un grande servizio di sala all’altezza dell’emozione gastronomica.
An exclusive and rejuvenating stay in a finely restored historic palace, complete with a spa, pool, and wellness center. It is set in a former lemon house of a convent, this venue is ideal for business meetings in an important and suggestive setting. Perfect for elegant ceremonies and parties with a view of the countryside and the vineyards of Monferrato. Enjoy an exceptional gastronomic experience crafted by Enrico Bartolini, Italy's most Michelin-starred chef, with two stars earned here alongside resident chef Gabriele Boffa, who creates three tasting menus: "Sempreverde," "Ai piedi delle Alpi," and "Progresso." The thread guiding the journey runs along the certainties of the territory and the seasons with elegant dishes firmly rooted in the tradition of Italian gourmet culture. The delightful spectacle of the dishes is complemented by a wine pairing from a cellar rich in prestigious labels, and impeccable restaurant service that matches the gastronomic excitement.
