Dalla Toscana con furore alla conquista dell’Italia e non solo. Un fudtruck che gira in tutta Europa, un punto di riferimento a Milano poi Firenze, Como e Baden Baden, tutto per gli amanti del porco, e che porco! Maiali allevati nei boschi e alimentazione naturale, questo è l’allevamento di Cortona con il relativo centro di produzione. Carne affumicata, marinata e cotta al barbacue per una lavorazione che dura 100 ore. La carne cotta lentamente viene sfilacciata e farcisce un panino fatto con grano Verna, varie salse in abbinamento. Una delizia anche on line!
