Food Writers, a pochi passi da San Siro, è un locale elegante che unisce l’amore per il mare a una cucina curata e creativa. Al centro della proposta troviamo i crudi, ad esempio i grandi Plateaux da 37 a 130 euro. Le ostriche sono le grandi protagoniste: dalle italiane alle francesi, passando per le pregiate irlandesi. Veramente un mondo da scoprire. A questi si affianca un menu articolato, che spazia tra antipasti raffinati e portate principali ispirate alla tradizione ma reinterpretate con coraggio. Lo chef Claudio Rovai brilla nell’uso della brace, che impreziosisce piatti come i Saltimbocca di ventresca di tonno o l’Ombrina. Perfetta sintesi di tecnica e personalità.
Food Writers, just a few steps away from San Siro, is an elegant restaurant that combines a love for the sea with a carefully crafted and creative cuisine. At the heart of the menu are the raw dishes, such as the large Plateaux ranging from 37 to 130 euros. Oysters are the main protagonists: from Italian to French, including the prized Irish varieties. Truly a world to discover. Alongside these, there is an extensive menu that ranges from refined appetizers to main courses inspired by tradition but reinterpreted with courage. Chef Claudio Rovai shines in the use of the grill, which enhances dishes such as the Saltimbocca of tuna belly or the Ombrina. A perfect synthesis of technique and personality.
