Martesana Milano

Anche se La Martesana ha da poco venduto una parte delle sue quote societarie per il grande balzo, dai quattro punti vendita di ora a chissà quanti, Enzo Santoro rimane fedele alle tradizioni che l’hanno portato a essere una delle pasticcerie più conosciute di Milano. Tanto che il primo locale, in via Cagliero, non è mai cambiato nel tempo. Il cioccolato è forse una delle specialità della pasticceria, prima con Davide Comaschi e ora con la sua grande linea di praline. Da quelle ripiene di liquori a quelle con nocciole e frutta fresca, sicuramente le più particolari sono però l’arancia e il limone candito e ricoperto di cioccolato fondente, e la nuova entrata, lo zenzero candito con cioccolato. Imperdibile anche quella con scaglie di violetta candita.