DALMASSO – ALTA PASTICCERIA ITALIANA

Fortunati gli abitanti di Avigliana, piccolo comune in provincia di Torino, che possono godere delle dolcezze di Dalmasso. Agli altri non resterà che intraprendere il viaggio, anche se molto lungo varrà sempre la pena. Qui le praline sono elegantissime in bocca, dalla struttura setosa e dagli abbinamenti inconsueti. Gli occhi si illumineranno alla vista di violette e petali di rosa canditi che spiccano nel banco e le papille gustative vi ringrazieranno all’assaggio dei mignon, le piccole “paste” da 10 grammi. Bocconi di perfezione tra i migliori che questa redazione abbia mangiato. Pardon, possono gioire anche gli abitanti di Rivoli che avranno facile accesso alla seconda sede di questa imperdibile pasticceria.