Nel cuore di Monteverde, nel quartiere alto di Roma, la location moderna ospita la pasticceria che delle monoporzioni ne ha fatto un vero e proprio successo. Il Pastry Chef Marco Fontana prepara alta pasticceria interpretando grandi classici, come la sacher, la crostata di visciole, di albicocche, i profiterol e creazioni contemporanee diventate iconiche. Ampia proposta per i lievitati per la colazione, che spaziano tra gli intramontabili croisant ai krafen, al pain au chocolat, con il fil rouge su tutta la produzione dell’alta qualità. Proposte molto interessanti di gastronomia salata e torte realizzate su misura.