Un’offerta complessiva di notevole caratura, frutto di una esperienza familiare nel settore di oltre un secolo, nel solco della cultura albanese di Sicilia. Eccellente la produzione sul versante della dolcezza, che si giova di materie prime locali, di cui la ricotta (lavorata grezza) – è massima espressione. Indimenticabile il cannolo di ricotta classico, saporito e ben bilanciato, dalla cialda goduriosa. Sfiziose, per gli incontentabili, le varianti al cioccolato e crema.
