Alle falde del Gran Sasso, nella zona di Loreto Aprutino, tra le più importanti per il vino abruzzese, Fausto Albanesi e Adriana Galasso gestiscono una delle aziende di maggiore successo della regione. Il loro Rosa-ae, da pergole coltivate in regime biologico, offre aromi invitanti di fragola, violetta ed erbe aromatiche. Ha un sorso pieno, goloso, sostenuto da una spinta acida rinfrescante, che chiama l’abbinamento con il brodetto o con le tradizionali pallotte cacio e uova.
