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Via Magna Grecia84047 Capaccio Paestum (Sa)
Fondata nel 1971 da Francesco Coppola, quest’azienda a conduzione familiare si trova nel comprensorio palermitano, a Partinico e oggi è guidata da due giovani cugini, Ilenia e Francesco Coppola. Con 70 ettari interamente coltivati in biologico tra Alcamo e Partinico, Coppola 1971 è la prima azienda vinicola in Sicilia a produrre esclusivamente bollicine da soli vitigni autoctoni dell’isola. “Nero 21”, a base di Nero d’Avola, è un metodo charmat che intriga per le note di ribes rosso e ciliegia e per il sorso fresco e gustoso.