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Via Magna Grecia84047 Capaccio Paestum (Sa)
Una cuvée realizzata solo in annate eccezionali, quando il pinot nero si esprime in tutta la sua eleganza e armonia e, una volta integrato con una piccola percentuale di Chardonnay, vinificato in parte in acciaio e in parte in legno, dà vita a questa bollicina irresistibile. Il lungo periodo d’affinamento sui lieviti, regala un bouquet intenso e complesso, caratterizzato da nitidi richiami floreali e note di frutti rossi, con un delicato sottofondo speziato. Il sorso pieno e carnoso è ravvivato da una bella vena di freschezza.