Sulle colline accarezzate dalle brezze marine a pochi kilometri da Lucca troviamo una realtà biologica e biodinamica con spiccata propensione per rosati di qualità che nel blend trovano massima espressione qualitativa. Note di fragolina di bosco e geranio con tocchi di erbette al naso invogliano al sorso che si rivela sapido ed equilibrato. Perfetto con pesce, anche di lago o carni bianche delicate.