Dietro una storia familiare, di quelle tutte italiane, la famiglia Cera ha messo in piedi uno dei ristoranti di pesce migliori d’Italia. A Lughetto di Campagna Lupia, prima come un bar, poi la trasformazione in osteria, ed infine Lionello, seguendo la sua grande passione, fino a portarli al top tra i ristoranti italiani. Un ambiante moderno, bianco, tanta luce, il soffitto in legno chiaro. Se siete nel periodo giusto, inizio della primavera e dell’autunno, non mancate di provare le moeche fritte, una vera delizia. La minestra di coda di rospo, foglie e frutti di mare è assolutamente da provare. Lo spaghettino freddo con lucerna, mazzancolla, salsa di pistacchi e acqua di capperi, è un piccolo capolavoro, così come le canocchie in tecia. I ravioli di gambero bianco, salsa di pane, calamaretti al limone, è un piatto delicato, dove i contrasti sono tenui e le sfumature molto interessanti. Tra i secondi, il rombo alla brace, accompagnato dalla lattuga è un inno alla semplicità ed alla bontà. Tra i dolci il pane d’aria e fichi caramellati e la crema fredda alla zucca, birra e arachidi, dimostrano i pensieri profondi e golosi anche in pasticceria. Una cucina elegante, dove la materia prima, il pesce, è sempre in primo piano. Interessante la proposta a pranzo, festivi esclusi, con 4 portate a 60 euro.