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2° I Migliori Sushi 2022
50 Top Italy 2022
Wicky’s Innovative Japanese Cuisine
2° I Migliori Sushi 2022
Prosecco DOC Award
Lo chef cingalese Wicky Priyan è tra i nomi più apprezzati a Milano. Ha abituato la piazza meneghina a viaggi sensoriali unici nel mondo della cucina giapponese. Tra gli assaggi d'obbligo compaiono l'ormai famoso “carpaccio dei 5 continenti” (tonno, branzino e salmone con ricca salsa marinata a base di agrumi, cipolla, zenzero, erba cipollina, basilico, maggiorana), il salmone pecora che gioca su un abbinamento non scontato, quello tra il suo carpaccio e
pecorino sardo stagionato, così come il tonno triangolo in cui si incontrano profumi e sapori di India, Giappone e Italia. Imperdibile è l’Omakase. Degustazione da vivere al banco osservando chef Priyan a lavoro e assaggiando i piatti che prepara al momento.
Wicky Priyan
a pranzo dal martedì al venerdì, a cena dal lunedì al sabato
giorno di chiusura:
domenica
variabili
02 8909 3781
Maki Os Buus
sì
aria climatizzata
wifi gratuito
animali ammessi solo di piccola taglia
pagamenti accettati:
