50 Top Italy 2023

Vecchia Marina

13° Trattorie/Bistrò Moderni 2023



A due passi dall’adriatico e quasi dissimulato nel verde di un bel giardino, la Vecchia Marina più che un ristorante è una sicurezza che non cede alle mode. Dal lineare arredamento fino a quel che di buono arriva nei piatti, tutto esprime un limpido (e saporito) linguaggio del mare solo apparentemente datato che, invece onora e mette in pratica il vecchio adagio che impone fornitori ittici esclusivamente territoriali e mano lieve in cucina per regalare una gran bella esperienza per i sensi. Accudente il servizio e interessante la carta dei vini. Come sempre generose le porzioni, anche e specialmente per l’ottimo brodetto o per l’apoteosi di scampi.


chef
chef/owner: Gennaro D'Ignazio
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localizzatore
Lungomare Trento, 37, 64026 Roseto degli Abruzzi, TE, Italia
Orologio
apertura: Aperto a pranzo e cena; domenica solo a pranzo

giorno di chiusura: lunedì
Telefono
telefono: 085 893 1170
serv_aggiuntivi
aria climatizzata
wifi gratuito

banconota
pagamenti accettati:

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