50 Top Italy 2022

Uovodiseppia

17° Low Cost 2022

A San Leone, la spiaggia degli agrigentini, ha fatto parlare di se il nuovo Uovo di Seppia Mare: il progetto, nato 10 anni fa dalla mente creativa di Pino Cuttaia, ha cambiato forma restando fedele alle parole cardine "Sostenibilità" Stagionalità" "Tradizione". In cucina c'è il bravo Alessandro Ravanà che con il contributo del celebre collega propone un'autentica cucina mediterranea, senza fronzoli ma mai banale. Provate il tortello di pesce (di squisita fattura) con pesto alla trapanese, ancora la Carbomare. Ma qui si viene anche per godersi una colazione siciliana, una merenda dal sapore antico al banco, o un originale cocktail dopo cena. L'essere a due passi dal mare, gli arredi curati ed il servizio preparato completano questo piacevole quadro marino.

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