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10° I Migliori Etnici 2022
50 Top Italy 2022
UMAMI – Trattoria Giapponese
10° I Migliori Etnici 2022
Latteria Sorrentina Award
In tempi di contaminazioni di stili e di paradigmi gastronomici sorprende chi cerca l'originalità nel corrispondere quanto più possibile all'originale.
E' questo il caso di Umami locale situato nel cuore del romano Appio ma, idealmente, trasferito da una viuzza di Tokyo.
Izakaya tipica tanto esteticamente quanto nell'offerta centrata e solo leggermente semplificata in direzione occidentale.
Se la proposta dei ramen è il cuore pulsante, meritano l'assaggio le tipiche polpette di polpo fritte (takoyaki), il tomkatsu -la panata di maiale dagli occhi a mandorla- o anche la piccola selezione di sushi.
Completa il locale la buona selezione di sake e birre, oltre che un conto molto onesto.
Giuseppe Milana
aperto solo a cena, sab e dom pranzo e cena
giorno di chiusura:
lunedì
agosto
06 5309 6313
no
link
no
aria climatizzata
wifi gratuito
pagamenti accettati:
