Questa trattoria è il posto giusto dove scoprire le ricette tipiche molisane, a volte in chiave moderna. Il piatto contadino Pizza e Minestra, che nella versione casalinga prevede la verdura cotta in brodo versata su una base di farina di mais cotta al forno, qui invece è lasciata più asciutta con un risultato gradevolmente croccante.
Grande attenzioni alle carni locali, ai prodotti dell’orto. Ottima la vignarola con ortaggi primaverili saltati in padella. Scelta dei vini adeguata ai piatti e dolci ben fatti.
Ambiente e servizio informali che se fossero più caldi renderebbero il semplice mangiare piatti buoni un’esperienza ancora più completa. Ottimo il rapporto qualità prezzo.
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