Il Trapizzino di Stefano Callegari è un’autentica pietra miliare nel mondo dello street food a Roma e non solo. La sua geniale concezione ha innovato il concetto stesso di cibo da strada, sposando materie prime di qualità e ricette tradizionali in un triangolo di pizza dall’impasto eclettico e dalla farcitura variegata, che incanta con la sua golosità e originalità. Tra le proposte che deliziano i palati romani spiccano il Trapizzino con coda alla vaccinara e il pollo alla cacciatora, insieme alla lingua in salsa verde, che si distinguono per la loro autenticità e sapore unico. La fama di questo delizioso angolo di pizza ripiena ha varcato i confini nazionali, diventando un brand internazionale con sedi a Roma, Milano, Firenze, Torino, Trieste e persino New York. La visione di Callegari si rivela vincente grazie alla semplicità, al gusto e al rapporto qualità-prezzo.
