Nelle futuristiche The Palm Jumeirah, le isole artificiali di Dubai, Massimo Bottura mette la firma su questo ristorante. Le polaroid appese al soffitto, i mobili audaci e vivaci e una parete artistica adornata con divertenti stampe dello chef. Ti ritrovi in mezzo a un senso dello stile quasi avant-garde. Torno Subito ricorda la riviera italiana degli anni ’60, i luoghi di Fellini, incarna l’Italia del dopo guerra spensierata e arrembante. Il cocktail di gamberi, le tagliatelle al ragù, l’insalata di riso (senza il riso) ci riportano agli anni ’80 ad una rivisitazione di una cucina golosa, vista con uno sguardo ironico e a tratti dissacrante. Il Tiramisubito è assolutamente da provare, il signature dish di questo locale, dove la tradizione è in evoluzione. Tra i cocktail troverete la carta degli Spritz, il Rimini fashion e la Riviera espresso martini, molto ben fatti. Il servizio vi coccolerà dal primo all’ultimo minuto.
In the futuristic Palm Jumeirah, the artificial palm islands of Dubai, Massimo Bottura puts his signature on this restaurant. Elements like the polaroids hanging from the ceiling, the bold and vibrant furniture, and the art wall adorned with large prints, all immediately catch your eye. You find yourself immersed in an almost avant-garde-style environment. Torno Subito recalls the Italian Riviera of the 60s, the places of Fellini, it reminds of the carefree and disruptive post-war Italy. The prawn cocktail, the tagliatelle with meat sauce, and the rice salad (without the rice) take us back to the 80s for a reinterpretation of that flavorful cuisine, looked at from a meticulous and critical point of view. The 'tiramisubito' is a must-try, it is, after all, the signature dish of this place, a place where tradition is constantly evolving. Among the cocktails, you will find the Spritz menu, the Rimini fashion, and the Riviera espresso martini, all very well made. The service is great, and the waitstaff will pamper you from beginning to end.
