Siamo in uno dei quartieri più belli di quella Bruxelles cuore dell’Unione Europea. Il ristorante è elegante con linee essenziali e dai toni delicati, tavoli senza tovaglia e tanta luce. In cucina Giovanni Bruno è da anni uno degli alfieri della vera cucina italiana in Belgio. Con passione ed abnegazione lo chef porta avanti la sua idea di cucina, ovvero rendere omaggio alla cucina italiana classica, ma con un tocco di personalità. Perfetto il risotto, cannolicchio, prezzemolo, alghe, così come interessante il saltimbocca di branzino, salvia, prosciutto San Daniele, patate morbida. Gusti delicati e personali che renderanno il pasto speciale. Per chiudere in bellezza il tiramisù a modo mio è assolutamente da provare. Conveniente la proposta del menu lunch a 60 euro, ci sembra un vero affare. Bella la carta dei vini e servizio che mixa perfettamente professionalità e cordialità.
We are in one of the most beautiful neighborhoods in Brussels, the heart of the European Union. The restaurant is elegant, with essential lines and delicate tones, featuring tables without tablecloths and plenty of light. In the kitchen, Giovanni Bruno has been one of the flagships of true Italian cuisine in Belgium for years. With passion and dedication, the chef carries forward his idea of cuisine, paying homage to classic Italian cuisine but with a touch of personality. The risotto is perfect, with razor clam, parsley, and seaweed, while the sea bass saltimbocca with sage, San Daniele ham, and soft potatoes is intriguing. Delicate and personal flavors that make the meal special. To end on a high note, his own version of tiramisù is an absolute must-try. The lunch menu proposal at 60 euros seems like a real deal. The wine list is excellent, and the service seamlessly blends professionalism with friendliness.
