Il ristorante tipico Luna Rossa diretto dallo chef, o cibosofo, Federico Valicenti, è un locale dall’ambiente rustico che propone una cucina territoriale con particolare attenzione alle materie prime del luogo dove il pane e il coperto non si pagano. Da provare i “Rascatielli al “crusco” cavatelli con ricotta tosta, cruschi e pistacchio lucano ed il Filettino di maiale su salsa di asparagi al profumo di limone di Rocca Imperiale. Interessante la proposta del Tiramisud realizzato con albicocca di Rotondella e amaretto imbevuto di limoncello. I buoni tempi di attesa rendono ancor più soddisfacente l’esperienza della tavola.
