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46° Trattorie/Osterie 2022
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Ristorante BaraondaBaraonda
46° Trattorie/Osterie 2022
"Ndem a far baraonda", dicevano i pescatori della vicina Porto Levante appena attraccata la barca. Il 'Baraonda' era un bar popolare, ora è un luogo che celebra la ritualità della cucina popolare di questa parte dell'Adriatico e delle lagune del delta del Po. La famiglia Pregnolato ha occhio e buone relazioni per scegliere sempre il pescato a 'metri zero'. Se è stagione si possono gustare le prelibatissime 'moeche', ovvero i granchi in muta (difficili da catturare) o gli 'zottoli', ovvero una sorta di seppioline in umido. I tagliolini con scampi e carciofi ci sono sempre. Come le anguille di laguna. Cucina che profuma di casa. Carta dei vini di ampio orizzonte. Servizio che fa star bene.
A pranzo e a cena
giorno di chiusura:
lunedì e martedì
variabili
0426 666021
'moeche' fritte (granchio in muta), in stagione (primavera e autunno inoltrato)
no
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito
pagamenti accettati:
