Arroccato su una collina con una vista privilegiata sul Mar Mediterraneo e sul Peñón de Ifach, nella regione di Alicante, Orobianco è uno degli esempi meglio riusciti nel mondo della moderna cucina italiana d’autore. La proposta gastronomica, basata sulla tradizione italiana gioca con le materie prime locali. Stagione e spesa del mercato, dettano la linea, elegante dal punto di vista gustativo. E’ possibile richiedere una proposta completamente vegetariana. Per completare l’esperienza, vi consigliamo di scegliere l’abbinamento al calice, particolarmente conveniente. Orobianco ha riaperto i battenti a febbraio 2023, con la collaborazione dello chef Paolo Casagrande come culinary director e ha scelto Andrea Drago come head chef.
