Ristorante vegano dinamico e accogliente nato nel 2019 in una zona residenziale del quartiere Aurelio. Una cucina energica, che gioca con gli ingredienti stagionali e i sapori avvolgenti, con piatti che uniscono tradizioni gastronomiche diverse, come i Culurgiones fave e “pecorino” (fonduta vegetale). Meritano un assaggio il tagliere di formaggi vegetali autoprodotti con marmellata di fichi, malto di riso e crackers artigianali ai semi e i maki alle fragole, spalmabile di anacardi e tofu, caviale di teriyaki, aceto balsamico e coulis di fragole. Tra i dolci spicca la “Lunatica”: mousse al cocco, sponge alle mandorle, pralinato alla mandorla e crumble alla mandorla.