Una lunga storia d’amore per la tradizione che si rinnova nella cucina di Salvatore Giugliano, erede del fondatore Mimì. Un salto indietro nel tempo appena si supera la soglia dello storico locale, ricco di testimonianze di una vita gloriosa. Il menù offre affidabili proposte sempreverdi: parmigiana di melanzane, polpette al sugo e l’immancabile spaghetto con vongole veraci; e una nuova linea con tartare di gamberi o il taco bao con carne alla genovese e salsa caesar. Golosi i dolci, con il babà a svettare su tutti. Carta dei vini, con referenze italiane e straniere. Un vero espresso napoletano chiude un percorso fatto di coerenza e calore, con l’obbiettivo della soddisfazione del cliente.
