Nel centro storico di Catania, Roberta Capizzi gestisce un ristorante dove tradizioni, sapori e profumi siciliani, diventano un viaggio sensoriale e concreto. La cucina ha una ricetta semplice, fatta di eccellenza e qualità, tra tradizioni gastronomiche antiche e contemporaneità. Il menu segue la stagionalità, proponendo piatti colmi di passione e ricordi, farciti con ingredienti provenienti non solo da produttori locali e carni come il suino nero dei Nebrodi e, l’asino ragusano, il formaggio di capra girgentana, il piacentino ennese e il pistacchio di Bronte, ma anche ortaggi ed agrumi dell’orto di proprietà. Carta dei vini composta da una selezione di piccoli produttori.
