Siamo all’interno del Bio Hotel Raffaele, nel cuore della Capitale d’Italia. L’offerta food è caratterizzata da una proposta biologica, vegetariana e anche vegana. Il ristorante di taglio fine dining ha un’offerta importante che prevede anche il menù degustazione oltre che la scelta à la carte, piatti complessi e ben presentati. Quello che ci ha colpito però è l’offerta di taglio più semplice: il bar con la sua proposta di piatti ma anche le Omelette in vari gusti e il club sandwich vegetariano, segnaliamo anche la presenza de La Manuelina, la storica focacceria di Recco sempre in chiave vegetariana e vegana. Importante la carta dei vini e degli spiritz.
