Hotel simbolo della storia di Sorrento, costruito su antiche mura di una villa della Roma Imperiale, che si possono ancora ammirare rendendolo leggendario. Affacciato sul golfo della Terra delle Sirene è un buen retiro amato da intellettuali, artisti e poeti di ogni tempo. I colori mediterranei e gli arredi raffinatissimi di sale e suites avvolgono l’ospite in una cornice di grande valore storico intessuta di servizi e comfort contemporanei. La cucina, affidata a Ciro Sicignano si ispira alla storia gastronomica della penisola sorrentina nel segno del “kilometro vero” e della stagionalità delle materie prime. Un pensiero gastronomico che produce piatti dall’estetica fresca e dai sapori godibili. Una cucina dalle linee sinuose come la nordica ondina Lorelei che ispira con il suo mito questo storico hotel incantato.
This hotel is a symbol of the history of Sorrento. It was constructed on the ancient walls of an Imperial Roman villa, which can still be admired today making it truly legendary. Overlooking the Gulf of the Terra della Sirene, it is a wonderful escape, well-loved by intellectuals, artists and poets of every era. The Mediterranean colors and the refined décor in the rooms and suites envelope the guest with a great sense of historic value that is complimented by services and contemporary amenities. The kitchen, lead by Ciro Sicignano, is inspired by the gastronomic history of the Sorrento peninsula in the name of local ingredients and the seasonality of the raw materials. It is a culinary design that produces dishes with a fresh aesthetic and enjoyable flavor. It is a cuisine with sinuous features like the Nordic water nymph Lorelei that inspires this historic, enchanting hotel with her legend.
