50 Top Italy 2025

LAQUA by the Lake
LAQUA by the Lake

45° I Migliori Ristoranti Italiani 2025 – Luxury



In questo boutique hotel, tutto il progetto, dipanato fra accoglienza, ambiente, fine dining, ricevimento, servizi wellness, tende alla ricerca quotidiana di un raffinato equilibrio per definire un soggiorno, una cena, un evento indimenticabile. La proposta di cucina d’autore porta la firma, il talento, la visione e la personalità di Antonino Cannavacciuolo che propone  piatti raffinati e al tempo stesso leggibili. Ingredienti scelti con padronanza rigorosa diventano portate  di un menu composto per regalare un’esperienza gastronomica indimenticabile, sottolineata da una magnifica cantina. Affacciato sulle morbide acque del Lago d’Orta ne assorbe gli umori e i colori e tra beach club, piscina a sfioro e centro benessere, lo stare si trasforma in un susseguirsi di momenti magici.




In this boutique hotel, the entire project, unfolded between hospitality, environment, fine dining, reception, wellness services, aims at the daily pursuit of a refined balance to define a stay, a dinner, an unforgettable event. The proposal of signature cuisine bears the signature, talent, vision, and personality of Antonino Cannavacciuolo, who offers refined yet readable dishes. Ingredients chosen with strict mastery become courses of a menu composed to provide an unforgettable gastronomic experience, emphasized by a magnificent wine cellar. Overlooking the soft waters of Lake Orta, it absorbs the moods and colors of the lake and between the beach club, infinity pool, and wellness center, the stay transforms into a succession of magical moments.
chef or owner: Gianni Bertone
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telefono: 0323 212121
struttura adatta a persone con difficoltà motorie, parcheggio, aria climatizzata

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