Siamo sull’altopiano di Asiago, qui i gastronomi arrivano per assaporare i piatti dello chef Alessandro Dal Degan, autodidatta che arriva alla cucina per passione e con la voglia di proporre la sua idea di gusto. Un menù a sorpresa che si svelerà durante la cena, creato da un palato raffinato per una proposta colta e personale che mette al centro la materia e il territorio veneto. Un menù che è un viaggio onirico attraverso luoghi e ricordi.
Questo il fulcro dell’esperienza nella storica “Casa Rossa” che ospita il ristorante. Consigliata anche una sosta all’Osteria dello chef.
