Immerso nella maestosità dello Château de Courcelles, il ristorante La Table de Courcelles offre un’esperienza gastronomica d’eccellenza, guidata dallo chef Massimiliano Sena, al suo primo anno qui dopo una lunga esperienza, e successi, al Lago di Ginevra. Originario di Sorrento, Sena combina ingredienti locali e stagionali con un tocco delicato delle sue radici italiane. I piatti che includono ingredienti italiani e locali, sposati dalla tecnica classica, sorprendono per equilibrio e autenticità con una grande attenzione all’estetica. Il menù, che cambia spesso, riflette un profondo rispetto per il territorio. La carta dei vini, con oltre 700 etichette, completa un’esperienza raffinata, da gustare nell’elegante giardino d’inverno o sulla terrazza. Un viaggio culinario che celebra natura e tradizione nella zona vitivinicola più famosa al mondo.