Varcando la soglia della trattoria La Brinca, a Campo di Nè, si entra in un mondo fatto di ospitalità, storia, tradizione e valorizzazione dei prodotti della cucina della Val Graveglia, abbinata ai vini del territorio e non solo, perché la cantina della famiglia Circella spazia tra eccellenze italiane ed estere. Il menù, oltre ai piatti alla carta, propone due percorsi: Viaggio in Liguria (tradizionale) e Sentieri della Valle (magro). Da non perdere: Bianco e Nero, Gasse di grano Saragolla al pesto di mortaio, Lattughe ripiene in brodo, Punta di vitello e infine la Sacripantina. Simone in cucina, Matteo e Sergio in sala, coadiuvati dal loro impeccabile staff, rendono la sosta indimenticabile.