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4° Trattorie/Osterie 2022
50 Top Italy 2022
La Brinca
4° Trattorie/Osterie 2022
Tradizione Familiare 2022 - Olitalia Award
Essere ospiti della famiglia Circella alla Trattoria La Brinca significa partire per un viaggio enogastronomico attraverso la Liguria. Sergio e Matteo in sala, Simone, con Roberto e Pieranna, in cucina. In comune il senso dell'accoglienza e la professionalità, con l'obbiettivo di far conoscere i prodotti liguri, in particolar modo quelli della verde Val Graveglia. I piatti che vengono proposti sono il frutto di una ricerca quasi maniacale: sapori riconducibili alle antiche tradizioni, esaltati sia dalle attente cotture che dall’abbinamento con vini e oli locali. Cuniggiu Magru, Prebuggiun, Pesto al Mortaio, Ravioli con il Tuccu, Testaieu, Torta Baciocca, Sacripantina. Tutto indimenticabile
Simone Circella
da mar. a ven. cena ; sab. e dom. pranzo e cena
giorno di chiusura:
lunedi
variabili durante l'anno
0185 337480
Cuniggiu Magru
sì
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito
giardino
animali ammessi
pagamenti accettati:
