La Bandiera

La famiglia Spadone è una garanzia. Dall'elegante e accogliente ristorante - nato negli anni Settanta come spartana trattoria di campagna - gusti i sapori dell'orto che ti accoglie all'arrivo, guardando la Maiella e il Morrone. Nel piatto ritrovi i sapori della terra, magistralmente interpretati e trasformati, che giungono in bocca sotto forme, consistenze e colori inaspettati. Gli abbinamenti con un'ampissima scelta di vini - per i quali puoi anche farti guidare dal sapiente Alessio Spadone, che cura la sala - chiudono un cerchio che risuona nel palato, con etichette soprattutto abruzzesi ma anche straniere. Non mancano piatti simbolo di questo angolo d'Abruzzo, come la pasta alla mugnaia, ma è con il menù contemporaneo e quello vegetariano, autentica celebrazione della stagionalità della terra, che si raggiunge il massimo del gusto.