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6° I Migliori Sushi 2022
50 Top Italy 2022
JapOne
6° I Migliori Sushi 2022
Prosecco DOC Award
Prossimo a festeggiare i venti anni di attività, il primo ristorante giapponese aperto a Napoli non delude le aspettative. Siamo in via Calabritto, esclusiva via delle griffes e dei locali à la page della vita notturna partenopea; e l’ambiente elegante e la mise en place, essenziale ma curata, sono in perfetta sintonia con lo stile e le forme del salotto della città. In cucina lo chef Tom Jefferson Silva tratta con abilità e mestiere materie prime di grande qualità. I piatti classici ed autentici della cucina nipponica sono serviti alla giusta temperatura da personale molto attento e professionale. Nel plateau di rolls e sushi anche qualche discreta citazione di sapori napoletani come le zucchine alla scapece. Molto gustosi i sashimi conditi con un equilibrato gioco fra dolcezza e piccantezza. In linea con il menu la carta dei vini, che va dal saké alle etichette classiche italiane e francesi. Conto coerente con il rank di fascia alta dell'offerta complessiva.
Tom Jefferson Silva
dal lunedì al sabato a cena
giorno di chiusura:
domenica
due settimane ad agosto
081 224 9431
plateau sushi dello chef
no
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito
animali ammessi solo di piccola taglia
pagamenti accettati:
