Piccoli e perfetti Tortellini con crema di latte, Passatelli con caciucco e cavolo nero, Tonno Vitellato, omaggio ad Antonino Cannavacciuolo, sono solo alcuni dei piatti che deliziano gli ospiti de Il Bocconcino, raffinato ristorante italiano sull’isola di Tenerife. Si parte con un benvenuto tecnicamente molto lavorato e scenografico, dal gusto incisivo e si chiude con ottimi dessert. I sottilissimi grissini fatti a mano creano dipendenza così come i vari pani che completano le portate. Tovaglie di lino, carta dei vini importante, servizio impeccabile a vista sul giardino di piante succulente, siamo nel Royal Hideaway Corales Beach, bellissimo e lussuoso complesso alberghiero nella zona di La Caleta ad Adeje, che conta in totale 5 ristoranti. Due di questi sono affidati allo chef Nikky Pavanelli, Il Bocconcino e la Trattoria del Bocconcino – che serve una cucina italiana di tradizione e ottime pizze. Il Bocconcino, con piatti e servizio di livello è adatto per una bella esperienza nella cucina italiana contemporanea, complici i tanti ingredienti che arrivano direttamente dall’Italia e dai prodotti freschi e spesso biologici dell’Isola. I prezzi invitano a ritornare al più presto.