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26° Cucina d'Autore 2022
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Gambero Rosso
26° Cucina d'Autore 2022
Riccardo Sculli è lo chef che mette d’accordo proprio tutti, i gastrofighetti e i tradizionalisti, chi desidera una cucina ricercata e chi apprezza il gusto essenziale degli ingredienti. Ingredienti che sono i veri protagonisti della cucina del Gambero Rosso, ristorante con oltre quarant'anni di storia a Marina di Gioiosa Ionica che, assieme al fratello Francesco, maitre e sommellier, ha reso uno degli indirizzi calabresi più apprezzati. Attività familiare avviata dai genitori che oggi vede in sala anche la sorella Tiziana.
Solo materie prime di prossimità e pescato freschissimo che diventano sorprendenti e danno la misura del lavoro e della passione dei fratelli Sculli se si considera che il "Gambero" è una delle Stelle Michelin con più alto numero di coperti in Italia.
Ambiente sobrio ed elegante, servizio all'altezza e una cantina-enoteca che conta 800 etichette completano il quadro.
Riccardo Sculli
Da martedì a domenica 12-14,30/19,30-23
giorno di chiusura:
Lunedi
Variabili gennaio o febbraio
0964 415806
Gran crudo dello Ionio; Uovo di gambero
link
sì
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito
giardino
animali ammessi solo di piccola taglia
pagamenti accettati:
