Da Puppo

Camminando nel centro storico di Albenga impossibile non imbattersi nella trattoria Da Puppo: con i suoi tavolini lungo il caruggio incuriosisce gli appassionati di cibo tipico, in particolare con una farinata sontuosa, il piatto che meglio rappresenta il locale, cotta senza sosta nel caratteristico forno a legna. Sulle semplici tovagliette di carta paglia si alternano piatti della tradizione ligure, sia di mare che di terra: assolutamente da provare le frittelle di baccalà e le acciughe ripiene, non mancano i carciofi di Albenga, la torta Pasqualina o la frittura di paranza. I dolci della casa concludono il pasto al meglio, in un ambiente accogliente, accuditi da un servizio sempre gentile.