Si suona il campanello per entrare a Casa Perbellini nel cuore di Verona. Pochi tavoli, atmosfera ovattata e servizio impeccabile. Cucina a vista, brigata regolata come un orologio svizzero per costruire piatti ad alto tasso di creatività, con un intervento di carattere sulla materia prima. Il menu è seducente che spinge alla scelta del percorso di degustazione. Interessante e articolata la carta vini, con alcune referenze declinate in verticale. Un lusso da prender sul serio.
Dal 5 Settembre 2023 ‘Casa Perbellini’ si è trasferito in vicolo Corticella San Marco, a Verona, con il nuovo nome Casa Perbellini 12 Apostoli.
