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6° Le Migliori Bracerie 2022
50 Top Italy 2022
Bove’s
6° Le Migliori Bracerie 2022
Mulino Caputo Award
Il ristorante Bove’s di Alba dirimpetto alla via del gran passeggio e del mercato bisettimanale. Si tratta di una nota macelleria con servizio cucina che è ben attrezzata anche per l'asporto. La carne è al centro dell’offerta, soprattutto piemontese: costata, filetto e tagliata di Fassona in primis e, tra i crudi, il vitello tonnato e la tradizionale tartare; cromatici e ben concepiti gli hamburger (ben accompagnati dal formaggio raschera) e gradevole anche il resto, in particolare la pasta fatta in casa (su tutto, tajarin e agnolotti del plin). Importante l’offerta dei vini, ma non mancano birre artigianali d'autore. La location è ben concepita, piacevole, da gruppi. Servizio informale.
Orari: Lunedì-Sabato • Pranzo 12.15/14.30 • Cena 19.15/22.30 Chiuso la Domenica
giorno di chiusura:
Domenica
non segnalato
0173 287323
link
sì
wifi gratuito
pagamenti accettati:
