Un angolo di paradiso immerso nella campagna pugliese, Borgo Egnazia è un luogo dove il lusso si incontra con la semplicità, e dove ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza unica. Le tonalità calde del beige e del tufo locale caratterizzano l’architettura e il design, mentre l’attenzione alla sostenibilità si riflette nei materiali naturali utilizzati per l’arredamento. Questo resort è diventato un simbolo di eccellenza a tal punto da essere scelto per ospitare il 50° vertice del G7 a Giugno di quest’anno. Subito dopo una rilassante pausa spa, tra i diversi ristoranti presenti, spicca il Due Camini, guidato dallo chef Domingo Schingaro, che propone una cucina radicata nella tradizione pugliese ma interpretata con uno stile moderno e raffinato. Il servizio, rilassato ma impeccabile, con mise in lino e canapa, accompagna l’ospite in un viaggio culinario dove la qualità degli ingredienti e la precisione tecnica sono protagoniste. Da non perdere il menù vegetale, che eleva gli ortaggi a livelli gourmet, e un momento davvero speciale: il dessert, servito direttamente in cucina, dove lo chef racconta il piatto e svela il dietro le quinte della sua brigata.