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16° Low Cost 2022
50 Top Italy 2022
Bestie – Calabresi selvaggi
16° Low Cost 2022
10° I Migliori Panini 2022
Latteria Sorrentina Award
Nato da una costola di Bob Alchimia a Spicchi, “Bestie-Calabresi Selvaggi” mette insieme tre amici: Roberto Davanzo, Michele Franco e Antonio Lo Riggio.
Qui non si addentano panini ma una fetta di territorio, cucina ancestrale e cotture perfette.
Tutto è “fatto in casa”, dal pane alle salse.
E la cotenna si fa crostino, il cervello impanato e fritto farcisce minibun e il ragù di pecora riempie triangoli di ciabatta croccante. Mentre le patate silane in tripla cottura accompagnano i veri protagonisti, i panini, dove le migliori carni di manzo, maiale, fassona, agnello o pollo, cotte a bassa temperatura, sono perfettamente accostate ai più tipici ingredienti calabresi.
Michele Franco
Tutti i giorni dalle 19,30
giorno di chiusura:
Nessuno
Niente
350 184 7695
Patate silane in tripla cottura e tris di mini Bun
no
parcheggio
aria climatizzata
wifi gratuito
giardino
animali ammessi
animali ammessi solo di piccola taglia
pagamenti accettati:
