Alain Locatelli Colazioni&Gelato

Se anche voi credete nel pur beurre come cardine di lievitati e viennoiserie varie, questo è il posto giusto per abbandonarsi al piacere. Alain Locatelli è prima di tutto un bravissimo boulanger ma oggi regala emozioni con i suoi pezzi da prima colazione ricchi e fragranti, perfetti nell’estetica. Assaggiate poi le cannelés croustillants da vero fuoriclasse. Il panettone quest’anno lo abbiamo raggiunto in extremis, essendo partita tardi la produzione, ma ci ha colpito più e meglio di quello che Alain proponeva lo scorso anno. Profumato, morbido e veramente artigianale.