Si parcheggia, comodamente, fuori delle mura oppure si arriva in treno e con una piacevole, breve, passeggiata nello splendido centro storico di Lucca si arriva in piazza del Giglio (contigua a piazza Napoleone) ove è sito il teatro omonimo (ed il ristorante). Ci si può accomodare in una bella sala luminosa, oppure ai due tavoli nella sala d'ingresso oppure all'aperto, il tutto ben gestito dallo staff giovane, gentile, sempre presente, mai invadente. Optiamo per il menù degustazione 'base' da sei portate (Arachide e ravanello /Brodo di cipolle bruciate/ Cannolo sarde in saor e maggiorana/ Cracker al furikake | Pan brioche tostato, ceviche di tonno e salsa tartara | Tartelletta di grano saraceno, ostriche, lattuga arrosto sott’aceto e pistacchio | Animella di vitello al pepe verde e pesto di acetosa | Risotto allo zenzero, cacao e capperi | Petto di pollo ai peperoni/ Insalata di cosce, ali e pelle/ Pate di fegato con anguilla e lampone/ Cardoncelli | Crumble di avena, mousse di yogurt e melograno ghiacciato | Île flottante, crema inglese al mango e caramello salato) che, scelta originale, prevede quasi esclusivamente piatti non presenti se si decide di andare 'alla carta'. Cucina solida, ben pensata ed ancor meglio realizzata che lascia il ricordo di un'ottima sosta gastronomica e non della spesa (più che ragionevole: 70 euro il degustazione meno complesso; 100 euro il percorso più articolato). Ampia e ben ragionata la carta dei vini. Nota di merito al pane, fatto in casa: mezza pagnotta di qualità eccellente, golosissima, finita in un batter d'occhio.

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You can comfortably find parking outside the walls. Alternatively, you can arrive by train and after a pleasant short walk through the splendid historical center of Lucca you’ll arrive in piazza del Giglio (adjacent to piazza Napoleone) where the theatre of the same name (and the restaurant) is located. You can sit in a beautiful bright room, or at one of the two tables in the entrance hall, or even outdoors. All managed by the young, kind and always present never intrusive staff.  We opted for the ‘basic’ six-course tasting menu (Peanut and radish/Burnt onion broth/Sardinian cannoli in soar and marjoram/Furikake crackers | Toasted brioche bread, tuna ceviche and tartar sauce | Buckwheat tart, oysters, roasted lettuce in vinegar and pistachio | Veal sweetbread with green pepper and sorrel pesto | Risotto with ginger, cocoa and capers| Chicken breast with peppers/ thigh, wings and skin salad/ Liver pate with eel and raspberry/ Cardoncelli | oat crumble, yogurt mousse and frozen pomegranate | Île flottante, mango cream and salted caramel). An original aspect is that the tasting menu includes almost exclusive dishes. In other words, these dishes are not present if you decide to order directly from the menu. The cuisine is solid, well thought out. Even more importantly what you’ll remember is the excellent gastronomic experience rather than how much you spent (more than reasonable: 70 euro for the less complex tasting menu; 100 euros for the more articulated path). The wine list is varied and well thought out. Noteworthy is the homemade bread, we were served half a loaf of excellent quality bread that we very greedily finished in the blink of an eye.