Putignano, il Carnevale che non finisce mai

di Stefania Leo

In Puglia Carnevale fa rima con Putignano. In questo comune murgiano, a Sud della città di Bari, ogni anno si tengono coloratissimi festeggiamenti, tra i più lunghi d’Italia. Si inizia il 26 dicembre, con la manifestazione delle Propaggini, che ricorda l’arrivo delle reliquie di Santo Stefano nell’abbazia di Monopoli. In quest’occasione i putignanesi si lanciano in esibizioni in vernacolo, prendendo in giro le autorità locali e – un po’ come il Pasquino romano – denunciando i problemi irrisolti della città.

Ci sono ben sette giovedì di Carnevale, contati a partire dal 17 gennaio, ognuno dedicato a una categoria della popolazione, come ad esempio i Cornuti. Il Carnevale si conclude con il martedì grasso, a febbraio, e l’ultima sfilata dei giganti di cartapesta, che altro non sono se non carri allegorici. Se hai deciso di tuffarti nel più antico carnevale del Sud Italia, ecco qualche indirizzo enogastronomico da non perdere in città.