Le 4 ricette finaliste di Primo Piatto dei Campi 2024
Primo Piatto dei Campi, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, per l’edizione 2024 vede in finale 4 preparazioni.
La giuria ha esaminato con attenzione le 19 ricette partecipanti, dal tema “Ritorno al Futuro“, riscontrando in tutte grande talento, voglia di esprimersi e tanta creatività.
L’evento finale si terrà il 16 luglio presso il Savoy Hotel & Spa, a Capaccio Paestum. Nel corso della finale, i giovani protagonisti prepareranno le loro ricette per l’assaggio da parte della giuria e verrà decretato il vincitore di questa edizione, a cui andrà il premio speciale Creatività 2025, inserito tra i premi della guida 50 Top Italy 2025.
Scopriamo insieme le 4 preparazioni finaliste.
Quando la minestra marita il futuro – Pasquale Carfora
MCMXXVII (1927) – Martin Lazarov
Il ricordo di una parmigiana – Alessandro Lucassino
Trottola, spuma di polenta taragna, spugnole, capriolo e polvere di mirtilli fermentati – Simone Pino
