Le origini della Distilleria F.lli Pisoni sono antichissime: pare che Carlo Antonio Pisoni fosse il fornitore ufficiale di vini e acquaviti per la corte ai tempi del Concilio di Trento. Oggi l’azienda, guidata da Elio, Giuliano, Francesco e Andrea Pisoni, si divide tra la produzione di grappe e la spumantistica. Il Trento Doc Rosé Brut 2017, a base di Pinot Nero, è un vino dal raffinato corredo olfattivo di melograno, rabarbaro ed erbe officinali, con un sorso pieno e gustoso.