Fondata negli anni Ottanta da Giacomo Rallo, Donnafugata rappresenta il rinascimento dei vini non solo della provincia di Trapani e del marsalese, ma probabilmente di tutto il Sud Italia, grazie a una visione della propria terra tradizionale e contemporanea al tempo stesso. Il Brut Rosé 2016, a base di Pinot Nero, si caratterizza per un bouquet di agrumi, frutti rossi e soffusi richiami di crosta di pane e spezie. Il sorso si caratterizza per la piacevole freschezza, con un seducente ritorno delle sensazioni fruttate e una vena sapida finale.