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Produttore carismatico e impegnato, Cataldo Calabretta firma uno dei Cirò rosati più apprezzati anche grazie alla simbologia legata al movimento di rinnovamento dei Cirò Boys, altresì efficace dal punto di vista comunicativo. Gaglioppo 100% dal bouquet salmastro e intrigante grazie anche alle note di fragoline di bosco. Decisiva l’impronta tannica del Gaglioppo che però è molto integrata in un equilibrio disegnato. A tutto pasto per menù a base di pesce e/o vegetariani. Da bere a un anno dalla vendemmia.